ミツカンのごま豆乳鍋つゆを色々な食材や調味料でアレンジしてみた

2016-03-052023-01-21暮らし

こんにちは、とみーです。

サンプル百貨店でミツカンのごま豆乳鍋つゆストレートタイプを購入しました。

スーパーで購入すると300円くらいするのですが、サンプル百貨店ですと12個入りで1590円。すごいお得！

ただ、いつでも買えるわけではないので見つけた時が買い時です。

どんなに大好きでも同じ味だと早々に飽きがきてしまうので、色々試してみました！

ミツカンのごま豆乳鍋つゆに合う具材

基本具材

パッケージ裏面に材料の一例として載っている具材です。（4人前）

• 豚肉（薄切り）　200g
• 白菜　1/4個
• 水菜　1/2袋
• にんじん　1/3本
• 長ねぎ　2本
• えのきだけ　1/2袋
• 油揚げ　3枚
• 豆腐　1/2丁
• うどん（シメ用）　1人前
• お好みでおもちを入れてもおいしくいただけます

ちなみにこれらの材料で作った一人分のカロリーは308kcalです。（上記サイトより）

 

アレンジ具材

試してみたものを一言コメントつきで書いておきますので、参考にしてみてください。
一部、パッケージにも書いてあるものがありますが「こうするといいよ！」という私のおすすめです。

 豚バラ

パッケージでは「豚肉」としか書いてませんが、豚バラが私の中で絶対王者。

長野県の方は、スーパーのツルヤに売っている「カナダ産豚バラ超薄切り」を入れてみてください！
ペラッペラなお肉ですが、そのペラさに味がよく絡まり、適度な脂身もあり、とても美味しいです。

 キャベツ

白菜の代わりに。キャベツだと甘味が出ます。春キャベツおすすめ。

 もやし

かさ増し要員。味は特にありません（笑）

 ぶなしめじ

えのきでもいいのですが、ぶなしめじもいいですよ！　安いしね！

 きざみ油揚げ

最初から切られているものを買えば楽ちんですよー。油揚げは味のしみ込み具合が◎

 切り干し大根

油揚げを入れない場合に。こちらも味がよくしみ込みます。・・が、個人的には油揚げの方が好き。

 乾燥桜えび

盛り付け後にふりかけるのがおすすめ。スープが桜色になり、エビの風味がたまりません。

 ベーコン

ごめんなさい、試したことないのにリストアップしちゃいましたけど絶対美味しいでしょコレ。

ミツカンのごま豆乳鍋つゆにちょい足しして美味しい調味料

そのままでもすっごく美味しいのですが、元が優しい味なのでちょい足ししても味が喧嘩することがありません。少しずつ味をみながら投入してください。

 味噌

ひねりなく、ごま味噌豆乳鍋へと変貌します。だし入り味噌を入れると味に深みが。

 

 コチュジャン

辛みが欲しい方は結構思い切って入れても大丈夫。コクのある辛さに仕上がります。

 

 カレー粉

私はバーモントカレー（プライム）を入れました。入れすぎると非常に喉が渇くので少量でOK。

 

 ソース

味がしっかりしているものを入れるとその味で占められてしまいますが、うまソースを入れると甘さが出てくるので○

 

 わさび

一気に大人の味に。さわやかな辛さです。

 

 柚子胡椒

コチュジャンやわさびよりパンチがあります。鼻に抜ける柚子の香りがいい感じ。

 

 辛そうで辛くないラー油

個人的に一押しのアレンジ調味料。坦々ごま鍋になってめちゃくちゃ美味しくなりますよ！

 

また何かよさげな調味料あれば試して追記していきます。

ごま豆乳鍋アレンジのあとがき

私のようなズボラな人に優しい料理…それは鍋！ 洗い物少ないし！ だけど野菜いっぱい摂れる！

お肉が無くても割とお腹いっぱいになるのでダイエットに最適です。

加えて、大豆イソフラボンによる女性に嬉しい効果の数々。

私は夏でも鍋を食べるくらい、ミツカンのごま豆乳鍋つゆが大好きです。

 

最後になりましたが、商品ブランドサイトにもアレンジレシピが沢山ありますよ。牡蠣鍋もいいですね。

色々見てたらごま豆乳カルボナーラ  というアレンジレシピを発見。これも美味しそうですね！ ついつい食べ過ぎてしまいそうです。